这是啥菜？恩里克：我喜欢吃妈妈做的“阿斯图里亚斯乱炖”

10月5日讯 巴黎圣日耳曼主帅路易斯-恩里克接受采访透露了他最爱的菜肴，是他母亲亲手制作的“阿斯图里亚斯乱炖”，他形容品尝这道菜是“一种享受”。

恩里克：“法巴达我很喜欢，但我更喜欢我妈妈做的“阿斯图里亚斯乱炖”，品尝它简直是一种享受。”

文章介绍，阿斯图里亚斯乱炖是当地在秋冬季节非常受欢迎的传统炖菜。这道菜热量很高，主要食材包括菜豆、西班牙香肠、土豆、血肠和培根等。其名字来源于烹饪用的传统锅具“pota”，而要做出其香醇浓郁口感的秘诀在于长时间的小火慢炖。